Olen
taas hetken pienen :) vähähiilarisella ruokavaliolla, joka tuottaa ajoittaisia ongelmia, koska suorastan
rakastan pastaa, tuoretta suussa sulavaa leipää, uusia perunoita... toisaalta vähähiilarinen sopii tällaiselle lihansyöjälle hyvin, koska ruokavaliossa syödään paljon proteiinipitoisia ruokia.
Tämä seuraava salaatti on täysi kymppi ja sopii vähähiilariseen ruokapöytään. Tässä salaatin sisältö:
- jäävuorisalaattia
- rucolaa
- kirsikkatomaatteja
- paprikaa
- kurkkua
- porkkanaraastetta
- 50 g täysjyvämakaroonia (100g/hiilareita 65,6)
- tonnikalaa tillissä (valuta öljyt pois. käytän kuitenkin öljyssä säilöttyä, koska näin salaattiin ei tarvitse laittaa muuta kastiketta lainkaan)
- puolinyrkillistä vastapaahdettuja cashewpähkinöitä ja pinjan siemeniä
Tämä oli tällainen sekasotku, mutta
niin onnistunut! Juniori haki saman tien oman haarukkansa ja söi ensin minun salaattini ja sen jälkeen isän salaatista osan. Mieskin,
joka on kaukana viherpiipertäjistä peukutti salaattia ja sanoi haluavansa huomenna lisää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti